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Hummingbird Cake

14 May
Hummingbird Cake

Los Dulces de Ligia

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Hace algunos meses conocí a Francesca en uno de los cursos de pasteles de boda de fondant… Resulta que Francesca tiene una tienda de pastelería creativa, “La Duquesa Cupcake”… Así que aprovechando que había ido a hacer recados por Reus, me pasé por su tienda a saludar… evidentemente cuando entras en una tienda de estas características algo picas… (al menos yo) y lo que piqué aquella tarde fue el libro de las recetas de la pastelería Hummingbird… He de decir que estoy ENCANTADA!! Tiene recetas fantásticas y poco pude esperar para ponerme a probarlas… Lo primero que hice… los blondies…. exquisitos!!! Y lo segundo este maravilloso Hummingbird, un pastel jugoso y repleto de sabor elaborado a base de plátanos, piña y pacanas… El bizcocho es espectacular… pero para mi gusto las cremas que utilizan en el libro son excesivamente dulces… Así que me dije… haré el bizcocho tal y como ellos lo dicen y luego utilizaré el frosting de…

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Publicado por en 14 mayo, 2014 en Uncategorized

 

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