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Bundt cake de nata y vainilla con chocolate

06 Mar

Repostería imaginativa

Buenas!!

Hoy, estrenando un molde de Nordic Ware regalo de Navidades , que aún no había estrenado, he hecho este bundt cake.  Receta sencilla y rápida. Ya sé que estos moldes son caros, pero te aseguras una cocción y desmoldado perfectos y duran y duran….. Son para toda la vida.

Bundt Cake de vainilla y nata con chocolate
Ingredientes sencillos de encontrar. Aquí van:

  • 285 mls de nata líquida para montar bien fría. Mejor si la conseguís de un 35% de materia grasa mínimo. Yo siempre compro la nata del Aldi que me encanta.
  • 200 grms de azúcar blanquilla (la de toda la vida)
  • 3 huevos xl
  • 200 grms de harina
  • 50 grms de harina de maiz.  Yo utilizo la de Mercadona.
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1/2 de cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 200 grms de pepitas de chocolate con leche

Primero engrasamos bien nuestro molde. Yo siempre utilizo spray antidesmoldante y me va divinamente.

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Publicado por en 6 marzo, 2014 en Uncategorized

 

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