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Receta 42.0: Cupcakes de zanahoria

17 Ene

n a t i n a t i l l a s

Hola a todooooos!!!! y Feliz Año!!!

Madre mía! cuanto tiempo sin pasarme por aquí… pero es que no puede ser! tanta comida tantos turrones y polvorones pasan factura! y era totalmente necesario un parón!

Bueno, ¿que tal habéis empezado el año? muy bien, espero! jeje y si no es así, os quiero ver ya mismito en la cocina para hornear estos deliciosos cupcakes de zanahoria para que así os deis un riquísimo capricho! ^^

IMG_2690

Ingredientes

Para el bizcocho

1 taza de aceite de girasol

4 huevos

3 zanahorias

1 taza de azúcar

1 sobre de levadura

2 tazas de harina

Para  la crema

100 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente

170 gr. azúcar glass

100 gr. queso Philadelphia

Elaboración

1. Lo primero es rayar la zanahoria con ayuda de un picador o sino a mano! (Así es como lo hacía yo en mi principios). Medimos el resto de ingredientes…

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Publicado por en 17 enero, 2014 en Uncategorized

 

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