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Naranjas confitadas con chocolate

06 Ene

Dulces Sweet Loli

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Las naranjas confitadas son todo un placer para el paladar y si están bañadas en chocolate, imaginaros!!!

Un postre ideal para Navidad

RECETA:

INGREDIENTES:

  • 2 naranjas hermosas
  • 300 gr. de azúcar
  • 100 gr. de chocolate con leche
  • 35 gr. de nata líquida
  • 25 gr. de mantequilla

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Se lavan bien las naranjas, raspando la piel con un cepillito.

Con un buen cuchillo vamos cortando rodajas procurando que queden todas mas o menos iguales.

Ponemos agua en una olla y cuando comience a hervir introducimos las rodajas de naranja. Dejamos cocer a fuego medio 5 minutos.

Sacamos con una espumadera y cambiamos el agua.

Debemos hacer este paso dos veces.

Hecho esto ponemos nuevamente agua en la olla, esta vez 300 ml. exactamente. Echamos el azúcar, removemos y dejamos cocer unos minutos.

Bajamos el fuego y echamos las naranjas. Tienen que cocer muy lentamente, procurando que no hiervan durante 1h30 o 2…

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Publicado por en 6 enero, 2014 en Uncategorized

 

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