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Archivos Mensuales: diciembre 2013

Receta 40.0: Muffins de chocolate y vainilla

n a t i n a t i l l a s

Hola a todoooos!!!

Ay ay ay que ya tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina!! Pero si hace cuatro días estaba haciendo limonadas para aguantar los calores del verano… En fin! Hoy vengo con una receta… bueno, más bien, con LA RECETA!!!

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Parece que cuando llega la navidad, apetece más quedarse en casa comiendo un chocolatito caliente con unos churros… peeeero! a falta de ello, siempre podemos hacernos estos deliciosos muffins, que ya ellos solitos se encargan de quitar cualquier antojo de chocolate con churros… 

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Llevaba meses queriendo hacer (y claramente, comer) unos muffins de intenso sabor a chocolate, cayendo el chocolate derretido… Sólo pensarlo se me hace la boca agua…

Total, que cuando vi la increíble receta de Rosa de Pemberley Cup and Cakes dije, tengo que hacerla si o si. Que ¿por qué? Yo supongo que quien conozca su blog no tendrá esta pregunta, por tanto…

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Publicado por en 17 diciembre, 2013 en Uncategorized

 

TARTA DE CHOCOLATE, CAFÉ, CREMA Y MERMELADA DE CIRUELA ROJA

 
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Publicado por en 17 diciembre, 2013 en Uncategorized

 

Fudge de chocolate blanco y pistachos

Gran navidad

sweet & home

fudge de chocolate blanco y pistachosCreo que no es la primera vez que os hablo de la grandeza de las cosas pequeñas; quizás porque la de las grandes ya la conocemos, es obvia y además, o precisamente por eso, tiene menos mérito…
El otro día, sin ir más lejos… la casa estaba fría y los niños y yo, dispuestos a pasar una laaaarga tarde en ella; por un mal cálculo, el gasóleo sin encargar pero una chimenea y troncos a mi disposición… y una, que es soñadora y planificadora, soñaba y planeaba ese momento de después de comer… al menos uno de los niños dormiría la siesta y yo, como una reina malsentada en el sofá, leería plácidamente frente a un fuego chisporroteante…
Empezamos bien; niño nº 1 dormido, niño nº2 jugando tranquilamente, sin llegar a constituir una amenaza para mi lectura, y mi novela, a mano, para “en breve” poder disfrutar de mi…

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Publicado por en 17 diciembre, 2013 en Uncategorized

 

Chocolate a la taza

Aprende cocina

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Ingredientes para dos personas:

150 gr de chocolate negro para fundir

1/2 litro de leche

15 gr de harina de maíz

una pizca de sal

azúcar al gusto

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Calentamos la leche en un cazo,  añadimos el chocolate troceado, y removemos muy bien. Cuando empiece a derretirse incorporamos la harina de maíz, la pizca de sal, y el azúcar ( si os gusta más espeso solo hay  que añadir un poco más de harina de maíz) .

chocolate_taza

¡A disdrutarlo!

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Publicado por en 17 diciembre, 2013 en Uncategorized

 

TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE, CIRUELAS SECAS Y RON

Realmente excelente..!!!

VIAJES CULINARIOS DE IWO

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Publicado por en 17 diciembre, 2013 en Uncategorized

 

Minicakes Chips

Ingredientes

80g de azúcar
125g de harina de trigo
Una pizca de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal 
3 huevos
2 Jet Cremositas
1 taza de chips de chocolate
 

Preparación Chips de Chocolate

Bata el azúcar con la mantequilla hasta obtener una consistencia cremosa. Aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear y sal. Adicione los huevos a la mantequilla y mezcle, incorpore la harina y bata hasta obtener la masa homogénea y brillante. Vierta hasta llenar los moldes de los ponquecitos a la mitad, aplique un poco de jet Cremosita en el centro y rellene casi hasta el borde con más mezcla de ponqué, espolvoree con chips de chocolate. Refrigere veinte minutos. Hornee 180ºC durante 18 minutos o hasta que los ponquecitos tomen color dorado y parejo.
 
 
Minicakes Chips

Minicakes Chips

 
Cortesía de: Nacional de Chocolates
 
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Publicado por en 16 diciembre, 2013 en Postres

 

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Chocolate Irlandés

Ingredientes

1 litro de leche
1 barra de 70g de chocolate
Santander semiamargo (53% de cacao)
60g de azúcar
250mL de crema de leche
4 cucharadas de whisky
1 barra de Jet Leche y Calcio
8 cucharadas de miel de abejas
 

Preparación

Ponga a hervir la leche, incorpore la barra de chocolate Santander y mezcle suavemente hasta que éste se haya ablandado. Lleve a la licuadora, agregue el azúcar y procese hasta obtener espuma. Aparte, bata la crema de leche junto con el whisky hasta lograr una textura sólida y firme. Sirva el chocolate en tazas, agregue miel al gusto, coloque una cucharada de crema batida en cada taza y espolvoree con la barra de Jet Leche y Calcio previamente rallada.
Chocolate Irlandés

Chocolate Irlandés

Cortesía de: Nacional de Chocolates
 
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Publicado por en 13 diciembre, 2013 en Postres

 

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